じょっぱり 六花酒造株式会社
津軽の銘酒 じょっぱり

「じょっぱり」・・・
頑固なまでに
酒の味に
こだわり続ける
杜氏の
心と技が
造り上げた
お酒です。

津軽の四季の
頂点は真冬。
津軽人の
気質も酒も
その厳しい
酷寒の中で
造られました。

― 北国津軽の酒蔵 六花酒造 ―
 北国津軽の厳寒の冬に醸し出される六花酒造の酒。清爽な津軽平野で育まれた原料米と、世界遺産「白神山地」を源流とする清冽な地下伏流水を用い、杜氏の伝統の粋を極めた美味しい酒が造られています。当社の主力製品の「じょっぱり」は津軽弁で「頑固者」を意味する言葉です。昭和40年代未だ甘口酒全盛時代、杜氏がこだわりを持って造った辛口の清酒「じょっぱり」は時代に流される事なく、その後到来する辛口酒ブーム以前より現在に至るまで頑なにその味を貫いております。

青森県酒造好適米『華想い』だけで醸し出した純米大吟醸酒をベースに、大山桜の実から抽出したエキスを加えた桜のお酒「Cerisier (セェリィジエ)」が発売中です。

りんごの里弘前からりんご風味を生かした特殊な酵母を使用し、酒造好適米「華吹雪」を組み合わせた新しいタイプのお酒「かわいや林檎」が数量限定で発売中です。

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六花酒造株式会社
青森県弘前市大字向外瀬字豊田217
TEL 0172-35-4141 FAX 0172-35-4147
E-mail rokka@joppari.com