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吟醸酒一覧

精米歩合60%以下に精米した酒米と、水を原料とし、吟味して醸造された日本酒です。
低温で長時間かけて発酵させて造られます。さらに精米歩合を50%以下としたものを、大吟醸酒と呼びます。
吟醸酒・大吟醸酒は、リンゴやバナナなど、フルーティで華やかな香り(吟醸香)を特徴としています。最後に吟醸香を引き出すため、使用する酒米1トンにつき120リットル(重量比でおよそ1/10)以下の醸造アルコールを添加しています。
吟醸酒は、その風味豊かな香りが持ち味ですので、冷や(常温)かぬる燗で飲むのがお勧めです。

※こちらでご案内している商品は通信販売が可能です。

吟醸酒一覧

袋吊斗瓶囲い雫取り大吟醸 じょっぱり 720ml【数量限定】 袋吊斗瓶囲い雫取り大吟醸 じょっぱり 720ml【数量限定】 5,000円+消費税
※現在品切れ中
山田錦を37%まで精米し、低温発酵させたもろみから自然に滴り落ちたお酒を、じっくりと寝かせて瓶詰しました
日本酒 甘辛度 中口日本酒 淡麗 濃醇カートに入れる
大吟醸 じょっぱり 大吟醸 じょっぱり (1,800ml) 10,000円+消費税 優雅な溢れる香りとまろやかな味わいに仕上げられた最高の品質を持つ大吟醸酒
日本酒・地酒 やや辛口日本酒・青森地酒 濃淡度:濃醇カートに入れる
大吟醸じょっぱり山田錦(720ml) 大吟醸じょっぱり山田錦(720ml) 3,200円+消費税溢れる華やかな香り、雅やかな味わい
日本酒 甘辛度 中口日本酒 淡麗 濃醇カートに入れる
大吟醸酒じょっぱり華想い 大吟醸酒じょっぱり華想い(720ml) 3,000円+消費税 優雅な溢れる香りとまろやかな味わいに仕上げられた最高の品質を持つ大吟醸酒
日本酒・地酒 やや辛口日本酒・青森地酒 濃淡度:濃醇カートに入れる
【数量限定】2017大吟醸じょっぱり〔丁酉ラベル〕1800ml 【数量限定】2017大吟醸じょっぱり〔丁酉ラベル〕1800ml 5,000円+消費税
※現在品切れ中
溢れる華やかな香り、雅やかな味わい
日本酒 甘辛度 やや辛口日本酒 淡麗 濃醇カートに入れる
【数量限定】2017大吟醸じょっぱり〔丁酉ラベル〕720ml 【数量限定】2017大吟醸じょっぱり〔丁酉ラベル〕720ml 3,000円+消費税
※現在品切れ中
溢れる華やかな香り、雅やかな味わい
日本酒 甘辛度 やや辛口日本酒 淡麗 濃醇カートに入れる
青森 日本酒 吟醸 じょっぱり 吟醸 じょっぱり (1,800ml) 2,700円+消費税 「華吹雪」を四割以上研磨して造られた、華美に香り立つ吟醸の名作
日本酒・地酒 やや辛口日本酒・青森地酒 濃淡度:濃醇カートに入れる
青森 日本酒 吟醸 じょっぱり 吟醸 じょっぱり (720ml) 1,400円+消費税 「華吹雪」を四割以上研磨して造られた、華美に香り立つ吟醸の名作
日本酒・地酒 やや辛口日本酒・青森地酒 濃淡度:濃醇カートに入れる
吟醸酒じょっぱり(300ml) 吟醸酒じょっぱり(300ml) 600円+消費税酒造好適米「華吹雪」を四割以上研磨して造られた、華美に香り立つ吟醸の名作
日本酒 甘辛度 やや辛口日本酒 濃淡 淡麗カートに入れる

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